طرز تهیه مرغ مارینه یونانی ، غذای فوری

مرغ مارینه یونانی به علت طعم خوبی که دارد جزو غذا های بین الملل محسوب می شود که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.

- ابتدا برای درست کردن این غذا می ریم سراغ مرغمون.

شما تو این غذا هم از سینه مرغ می تونید استفاده کنید هم از ران مرغ.

ولی به نظر من از ران مرغ استفاده کنید تو این غذا خیلی خوشمزه تر میشه.

  مرغ ها رو پاک می کنیم و پوست و چربی اضافشونو می گیریم و اونها رو می شوییم و می ریزیم تو آبکش تا آبشون بره.

  در ادامه سیرهایی که داشتیم رو برمی داریم و پوستشونو می گیریم و می شوییم.

سپس با دنده ریز رنده رندشون می کنیم یا با گوشت کوب لهشون می کنیم و کنار می گذاریم تا تو غذا از اشون استفاده کنیم.

  حالا بعد از رنده کردن سیرها میریم سراغ جعفری هایی که داشتیم.

سعی کنید حتما از جعفری تازه استفاده کنید که باعث میشه طعم غذا فرقش از زمین تا آسمان باشه.

چون سبزی ها رو بعد از اینکه فریز می کنیم هم خاصیتشون کمتر میشه و هم اینکه زمانی که میذاریم یخش باز بشه کمی هم مزه آب میگیرن.

حالا جعفری هامون رو پاک می کنیم و بعد از شستشو اجازه میدیم تا آبش بره و خشک بشه.

  زمانی که جعفری ها خشک شد اونها رو می گذاریم رو تخته آشپزخانه و ریز خردشون می کنیم و می گذاریم بمونه تا از اش استفاده کنیم.