مصرف گوشت قرمز غیر مجاز، تهدیدی جدی برای سلامت شهروندان

رییس اداره دامپزشکی شهرستان اهواز نسبت به پیامد های خطرناک کشتار غیرمجاز دام هشدار داد و تأکید کرد: گوشت ارزان تر می تواند بهای سنگینی برای سلامت شهروندان به همراه داشته باشد.

- رییس اداره دامپزشکی شهرستان اهواز نسبت به پیامد های خطرناک کشتار غیرمجاز دام هشدار داد و تأکید کرد: گوشت ارزان تر می تواند بهای سنگینی برای سلامت شهروندان به همراه داشته باشد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، سید مرتضی قریشی بیان کرد: دام هایی که خارج از کشتارگاه های مجاز و بدون نظارت دامپزشکی ذبح می شوند، هیچ گونه معاینه قبل و بعد از کشتار را طی نمی کنند و همین موضوع، احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام را به طور قابل توجهی افزایش می دهد.

وی با هشدار نسبت به تبعات جدی کشتار غیرمجاز دام، این پدیده را یکی از تهدید های سلامت عمومی شهروندان دانست و گفت: مصرف گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز می تواند زمینه ساز بروز بیماری های خطرناک و بعضاً جبران ناپذیر در جامعه شود.

قریشی با اشاره به بیماری هایی نظیر تب مالت، سل دامی و کیست هیداتید افزود: این بیماری ها در بسیاری از موارد از ظاهر گوشت قابل تشخیص نیستند، اما می توانند سلامت مصرف کننده را به شدت تهدید کرده و هزینه های درمانی سنگینی را به خانواده ها تحمیل کنند.