نقش مهم تغذیه در پیشگیری از بیماری سرطان

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت استان خوزستان گفت: تغذیه نقش مهمی در پیشگیری از بیماری سرطان ایفا می کند.

- کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت استان خوزستان گفت: تغذیه نقش مهمی در پیشگیری از بیماری سرطان ایفا می کند.

  به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، ندا فرح بخش با اشاره به پویش ملی مبارزه با سرطان 4 لغایت 10 بهمن ماه، اظهار داشت: سرطان  به مجموعه بیماری هایی اطلاق می شود که از  تکثیر کنترل نشده سلول ها در بخشی از بدن بوجود می آیند.

وی با بیان اینکه سلول های سرطانی از روند طبیعی تقسیم و رشد سلول ها،  خارج می شوند، افزود: در یک جاندار سالم، همیشه بین میزان تقسیم سلول، مرگ طبیعی سلولی و تمایز، تعادل وجود دارد.

فرح بخش با تاکید بر اینکه روند رو به افزایش سرطان در جهان نیاز به توجه و برنامه ریزی ویژه دارد، تصریح کرد: سرطان های شایع ایران شامل؛ سرطان پوست، معده، پروستات، مثانه و روده بزرگ در مردان، سرطان سینه، پوست، روده بزرگ و معده در زنان و سرطان پوست، سینه، معده، روده بزرگ و مثانه در هر دو جنس است.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت استان خوزستان در تشریح عوامل تغذیه ای پیشگیری کننده از ابتلا به سرطان گفت: آنتی اکسیدان ها گروهی از ترکیبات در مواد غذایی هستند که رادیکال