آیا تخم مرغ باید زیاد پخته شود؟

بیشتر مردم در کشور ما و سراسر جهان نمی توانند صبحانه خود را بدون تخم مرغ تصور کنند.

این خوراکی مقدار زیادی مواد مغذی در خود دارد که آن را به گزینه غذایی مناسبی تبدیل می کند.

- بیشتر مردم در کشور ما و سراسر جهان نمی توانند صبحانه خود را بدون تخم مرغ تصور کنند.

این خوراکی مقدار زیادی مواد مغذی در خود دارد که آن را به گزینه غذایی مناسبی تبدیل می کند.

با توجه به نظراتی که درباره احتمال سرایت سالمونلا از طریق تخم مرغ وجود دارد، پرسش این است که آیا می توان تخم مرغ خام خورد؟  تخم مرغ ها یکی از خوراکی های مقرون به صرفه هستند و می توان آن ها را در انوع غذاها از جمله کوکوها و کتلت ها هم به کار برد و به صورت املت، نیمرو و آب پز نیز طبخ کرد.

در سال های قبل تر عادت بر این بود که در ستوران های ایرانی تخم مرغ خام روی چلوکباب ریخته شود، اما آیا گذشتگان ما کار درستی می کردند و واقعا مصرف تخم مرغ خام بی خطر است یا می تواند خطرات جدی برای سلامت در بر داشته باشد.

به گزارش همشهری آنلاین، تخم مرغ ها می توانند به همه چیز، از صبحانه های ساده گرفته تا دسرها و سس های پیچیده، ارزش افزوده بدهند.

با این حال، همیشه بحث هایی در مورد ایمنی تخم مرغ وجود دارد.

از کلسترول بالا گرفته تا ناقل سالمونلا بودن، تخم مرغ ها همیشه از نظر سلامت زیر ذره بین محققان هستند.