خواص باقالی ؛ خوراکی خوشمزه روزهای سرد

باقالی، دانه ای سبز و مغذی و یکی از محبوب ترین مواد غذایی به ویژه در فصول سرد سال محسوب می شود.

- باقالی، دانه ای سبز و مغذی و یکی از محبوب ترین مواد غذایی به ویژه در فصول سرد سال محسوب می شود.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، این دانه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی است و می تواند در حفظ سلامت بدن نقش چشمگیری ایفا کند.

باقالی جزو مواد غذایی کم کالری و سرشار از مواد مغذی به شمار می رود.

ارزش غذایی این دانه باعث شده در رژیم های مختلف، به ویژه رژیم های کاهش وزن و تغذیه سالم، جایگاه خاصی داشته باشد.

هر 100 گرم باقالی حاوی: ترکیب مقدار در 100 گرم باقالی پخته انرژی 88 کیلوکالری پروتیین 7/6 گرم چربی 0/4 گرم کربوهیدرات 18/7 گرم فیبر 7/5 گرم آهن 1/5 میلی گرم پتاسیم 332 میلی گرم منیزیم 43 میلی گرم ویتامین C 3/7 میلی گرم اسید فولیک 42 میکروگرم جدول ارزش غذایی باقالی آنتی اکسیدان های موجود در باقالی، مانند فلاونویید ها و پلی فنول ها، با کاهش آسیب های اکسیداتیو در بدن ارتباط مستقیم دارند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کم می کنند.

خواص باقالی برای سلامتی باقالی نه تنها طعم خوشایندی دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است که می تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا کند.