آغاز طرح پخت نان با آرد کامل در سمنان

با تغییر وضعیت 26 واحد نانوایی در سمنان طرح پخت و عرضه نان با آرد کامل در این استان آغاز شد.

- به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ،️ حمید دهرویه معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار سمنان گفت : در شهرستان سمنان 15 واحد نانوایی شامل 13 واحد خشکه پز، یک واحد تافتون و یک واحد سنگک، تولید نان با آرد کامل را آغاز کرده اند و آرد مورد نیاز نیز از کارخانه آرد گرمسار تأمین می شود.

دهرویه با بیان اینکه اجرای این طرح ابتدا در مرکز استان آغاز شده است، تصریح کرد: قیمت نان کامل به دلیل بالاتر بودن نرخ آرد، در مرکز استان حدود 35 درصد و در سایر شهرستان ها حدود 45 درصد افزایش یافته است.

به عنوان نمونه، قیمت هر قرص نان سنگک در سمنان 5 هزار و 150 تومان است که برای نان کامل در سامانه، 7 هزار تومان ثبت شده است.

وی گفت: فرآیند تغییر وضعیت نانوایی ها از آرد معمولی به آرد کامل از طریق ثبت درخواست در سامانه و اعمال تغییر در کارتخوان های هوشمند انجام می شود و محدودیتی برای نانوایانی که توان فنی لازم را داشته باشند، وجود ندارد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار سمنان با اشاره به ویژگی های آرد کامل افزود: آرد کامل از تیره ترین انواع آرد است که به دلیل دارا بودن سبوس بیشتر، از نظر پروتیین، ویتامین ها و ریزمغذی ها ارزش تغذیه ای بالاتری نسبت به آرد سفید دار