هوس های غذایی؛ چرا نمی توانیم مقاومت کنیم؟

از دیدگاه تکاملی، انسان ها در هوای سرد تمایل بیشتری به خوردن دارند.

اجداد ما برای بقا در زمستان های طولانی نیاز داشتند ذخایر انرژی بدن را افزایش دهند.

- از دیدگاه تکاملی، انسان ها در هوای سرد تمایل بیشتری به خوردن دارند.

اجداد ما برای بقا در زمستان های طولانی نیاز داشتند ذخایر انرژی بدن را افزایش دهند.

این الگوی زیستی هنوز در بدن ما فعال است.

برای اکثر ما پیش آمده که در برابر برخی شیرینی ها و خوراکی ها نتوانیم مقاومت کنیم.

اما این میل شدید فقط به خاطر نوستالژی یا ضعف اراده نیست؛ علم عصب شناسی نشان می دهد هوس های غذایی فصلی نتیجه تعامل پیچیده ای میان مغز، تکامل، شرایط محیطی و بازاریابی هوشمندانه صنایع غذایی است.

به گزارش ایسنا، محصولات غذایی مناسبتی، از شکلات ها گرفته تا بسته بندی های رنگارنگ و محدود زمان، با دقتی مشابه صنعت دخانیات طراحی می شوند.

به گفته دکتر اشلی گیرهارت - پژوهشگر اعتیاد غذایی، شرکت های غذایی با ترکیب طعم، شکل، رنگ و خاطرات خوش دوران کودکی، نوعی وابستگی احساسی ایجاد می کنند.

بسیاری از این هوس های خوراکی ساخته و پرداخته بازاریابی اند؛ اما ماجرا به همین جا ختم نمی شود.

غریزه ای به جامانده از دوران غارنشینی از دیدگاه تکاملی، انسان ها در هوای سرد تمایل بیشتری به خوردن دارند.