همایش غذای حلال و تشدید نظارت ها در آستانه ماه رمضان و نوروز در همدان

مدیرکل دامپزشکی استان همدان از برگزاری همایش «غذای حلال» با هدف تبیین اهمیت نظارت شرعی و بهداشتی بر فرآورده های خام دامی خبر داد.

- همایش غذای حلال و تشدید نظارت ها در آستانه ماه رمضان و نوروز در همدان مدیرکل دامپزشکی استان همدان از برگزاری همایش غذای حلال با هدف تبیین اهمیت نظارت شرعی و بهداشتی بر فرآورده های خام دامی خبر داد.

 به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز همدان، امیرحسین نقی پور با اشاره به اینکه نظارت بر ذبح شرعی در کشتارگاه های دام و طیور استان با حضور روحانیون ناظر به صورت دقیق و مستمر انجام می شود گفت: علاوه بر نظارت بر کشتارگاه های استان، فرآورده های خام دامی وارداتی از کشور های مورد تأیید نیز تحت کنترل دقیق شرعی و بهداشتی قرار دارند و تمامی مراحل با رعایت ضوابط قانونی انجام می شود.

او از آغاز طرح تشدید نظارت های بهداشتی همزمان با ماه مبارک رمضان و ایام نوروز خبر داد و تصریح کرد: این طرح از ابتدای ماه مبارک رمضان با تشکیل اکیپ های ثابت و سیار در سطح استان آغاز شده و نظارت بر کشتارگاه ها، مراکز بسته بندی، سردخانه ها، قصابی ها و سایر واحد های عرضه فرآورده های خام دامی با جدیت بیشتری دنبال می شود.

مدیرکل دامپزشکی استان همدان هدف از اجرای این طرح را تأمین و عرضه محصولات سالم و بهداشتی برای شهروندان بیان کرد و گف