پشت پرده رنگ اسنک های محبوب

رییس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: رنگ طبیعی قرمز (E120) که از پوست نوعی حشرات تهیه می شود، پس از بررسی های فقهی و بهداشتی، - به گزارش تابناک به نقل از سازمان غذا و دارو، دکتر حسین رستگار با بیان اینکه موضوع استفاده از E120 در فضای مجازی در خصوص برخی فرآورده های غذایی به ویژه اسنک ها مطرح شده، توضیح داد: بررسی های دقیق علمی و فقهی انجام شد تا منشأ رنگ و فرآیند تولید آن با معیارهای بهداشتی و اصول شرعی مطابقت داشته باشد.

با این تاییدیه، استفاده از رنگ طبیعی قرمز در محصولات غذایی، از جمله برخی خوراکی های صنعتی محبوب بین کودکان، برای مصرف کنندگان بلامانع است وی تاکید کرد: همچنین کارشناسان مرکز ملی تحقیقات حلال فرآیند تولید و تامین این رنگ طبیعی را رصد می کنند تا هم زمان با رعایت شرایط بهداشتی، اصول شرعی نیز رعایت شود.

رستگار از مردم خواست هنگام خرید محصولات صنعتی، به برچسب مواد تشکیل دهنده توجه کنند و در صورت مشاهده موارد مشکوک، اطلاع دهند تا اقدامات نظارتی انجام شود.