احتمال خودکفایی در تولید شکر با حذف ارز ترجیحی

خودکفایی شکر با حذف ارز ترجیحی و توسعه صنایع تبدیلی در دسترس قرار گرفت.

- نیاز کشور به شکر 2 میلیون و دویست هزار تن است.

آمار نشان می دهد میزان مصرف خانوار 400 تا 500 هزار تن، در نوشابه 400 تا 500 هزار تن، در صنوف 600 هزار تن و در شیرینی و شکلات 550 تا 600 هزار تن است.

به گزارش تسنیم، میزان تولید این محصول نیز در کشور در سال های مختلف یک میلیون و 500 هزار تن تا یک میلیون و 800 هزار تن اعلام شده که در صورت تکرار این رکوردها در سال جاری، امکان تأمین 90 درصد نیاز کشور اعلام شده است.

این یعنی میزان وابستگی به واردات به کمترین رقم خود رسیده است.

دو سد پیش روی خودکفایی تولید شکر درباره دلایل عدم خودکفایی در تولید شکر، موارد مختلفی مانند واردات شکر با نرخ ارز ترجیحی و کمبود صنایع تبدیلی برای فرآوری این محصول اعلام شده است.

به طوری که شکر تولید داخلی امکان رقابت با شکر وارداتی با ارز ترجیحی (یا به عبارت دیگر، ارزان) را نداشت و به همین دلیل، امکان افزایش تولید و خودکفایی در این محصول همچون بسیاری از محصولات زراعی که رقیب وارداتی با ارز ترجیحی داشتند عملاً وجود نداشت.

در سال گذشته، ارز ترجیحی واردات شکر برداشته شد و به نرخ ارز دوم منتقل شد، اما این ارز همچنان فاصله نسبتاً زیادی با ارز بازار داشت؛ تا اینکه با حذف ارز ترجیحی کلیه کالاهای اساسی (به غیر از