پروتیین؛ قهرمان پنهان سلامت بدن

در سال های اخیر، تب مصرف مواد غذایی «پروتیین افزوده» به شدت بالا گرفته است؛ از نوشیدنی ها و اسنک ها گرفته تا نان و ماست.

به طوری که طبق نظرسنجی های اخیر، - در سال های اخیر، تب مصرف مواد غذایی پروتیین افزوده به شدت بالا گرفته است؛ از نوشیدنی ها و اسنک ها گرفته تا نان و ماست.

به طوری که طبق نظرسنجی های اخیر، رژیم های پرپروتیین به محبوب ترین الگوی غذایی در میان مردم تبدیل شده اند.

اما آیا واقعاً همه ما به این محصولات نیاز داریم؟  پروتیین یکی از سه درشت مغذی اصلی بدن است که نقش حیاتی در حفظ سلامت ایفا می کند.

این ماده مغذی در ساخت و ترمیم عضلات، حفظ استحکام استخوان ها، تولید هورمون ها و آنزیم ها و تقویت سیستم ایمنی نقش اساسی دارد.

کمبود پروتیین می تواند باعث ضعف عضلانی، کاهش انرژی، افت ایمنی و حتی اختلال در ترمیم بافت ها شود.

نیاز روزانه بدن به پروتیین چقدر است؟ به گزارش همشهری آنلاین، بر اساس توصیه های علمی، یک فرد بزرگسال سالم به طور متوسط به حدود 0.

8 گرم پروتیین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز نیاز دارد.

 این مقدار برای ورزشکاران، سالمندان، زنان باردار یا افرادی که در دوره نقاهت هستند، می تواند بیشتر باشد.

با این حال، دریافت بیش از حد پروتیین، به ویژه از منابع فرآوری شده، همیشه مفید نیست و ممکن است به کلیه ها و کبد فشار وارد