ریکنده، قطب تولید نیشکر

برداشت نیشکر در ریکنده مهد نیشکر مازندران آغاز شد.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران؛ با شروع فصل سرما، صدای خش خش پوست کنده شدن برگ ها از ساقه های سر به فلک کشیده نیشکر در زمین های کشاورزی ریکنده روستایی از توابع قائم شهر شنیده می شود.

صدایی که با صدای خواندن کشاورزانی که در مدح خدا و ائمه اطهار و شعر های مازندرانی دلنشین تر می شود و تمام نشدن فصل کشاورزی برای کشاورزان ریکنده ای را حکایت می کند.

نیشکر وقتی می آید که دست کشاورز در جیبش سردی زمستان را حس نکند، یعنی پس از برداشت برنج و مرکبات، بازهم کشاورزان این روستا برکت به خانه می آورند.

برکتی از دل یک خاک حاصلخیر به طوری که به گفته صفری مدیر جهاد کشاورزی قائم شهر 105 هکتار از اراضی منطقه زیر کشت این محصول است و پیش بینی می شود بیش از 270 تن نیشکر برداشت شود.

این محصول با خواص غذایی فراوان معدن پتاسیم و کلیسم و ریز مغذی ها است و یک غذای کامل به حساب می آید.

در ریکنده این شغل، شغلی است که از اجداد به نسل الان ارث رسیده است و بیش از 6 کارگاه صنعتی و 70 درصد منازل مجهز به کارگاه سنتی هستند.

این محصول سال 1396 به ثبت ملی هم رسیده است.