30 درصد واحد های نانوایی زنجان ملزم به پخت نان کامل هستند

هم اکنون 100 واحد سنگکی و 10 واحد نانوایی لواش در شهر زنجان با آرد کامل پخت می کنند.

- 30 درصد واحد های نانوایی زنجان ملزم به پخت نان کامل هستند هم اکنون 100 واحد سنگکی و 10 واحد نانوایی لواش در شهر زنجان با آرد کامل پخت می کنند.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان  ؛ رییس اتحادیه نانوایان زنجان گفت: طبق برنامه ریزی ها 30 درصد واحد های نانوایی شهر زنجان باید نسبت به پخت نان با آرد کامل اقدام کنند که تلاش می شود این روند در شهر زنجان وضعیت مطلوب تری داشته باشد.

کمال الماسی افزود: هم اکنون 100 واحد سنگکی و 10 واحد نانوایی لواش در شهر زنجان با آرد کامل پخت می کنند.

وی اظهار داشت: موضوع پخت نان کامل در دیگر شهر های استان نیز مصوب شده است که به زودی اجرا خواهد شد و این اقدام در راستای تضمین سلامت شهروندان است.

رییس اتحادیه نانوایان زنجان با اشاره به اینکه سهمیه آرد مورد نیاز واحد های خبازی زنجان داده می شود، یادآور شد: در این خصوص مشکلی وجود ندارد.

به گفته وی، سهمیه آرد روزانه هر فرد زنجانی در ماه 9 کیلوگرم است و از طرفی اتحادیه نسبت به بررسی و رفع مشکلات مربوطه اقدام می کند.

الماسی با بیان اینکه در حال حاضر یک هزار و 600 واحد خبازی در استان فعال است، افزود: از این تعداد 750 واحد در شهر زنجان واقع شده است که 250 واحد آن مازاد محسوب می شود.