ساخت رنگ برخی خوراکی ها از حشرات با کد (E 120)

رنگ قرمز پوست حشرات با کد (E 120) در محصولات غذایی استفاده می شود.

- وزارت بهداشت: رنگ قرمز پوست حشرات با کد (E 120) در محصولات غذایی استفاده می شود.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکزی ؛ رییس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: رنگ طبیعی قرمز (E 120) که از پوست نوعی حشرات تهیه می شود، پس از بررسی های فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تأیید قرار گرفت.

دکتر حسین رستگار افزود: موضوع استفاده از E120 در فضای مجازی در خصوص برخی فرآورده های غذایی بویژه اسنک ها مطرح و برخی نگرانی ها را ایجاد کرد؛ بررسی های دقیق علمی و فقهی انجام شد تا منشأ رنگ و فرآیند تولید آن با معیار های بهداشتی و اصول شرعی مطابقت داشته باشد.

رستگار ابراز داشت: با این تاییدیه، استفاده از رنگ طبیعی قرمز در محصولات غذایی، از جمله برخی خوراکی های صنعتی محبوب بین کودکان، برای مصرف کنندگان بلامانع است.

سازمان غذا و دارو نیز اعلام کرد: کارشناسان مرکز ملی تحقیقات حلال فرآیند تولید و تامین این رنگ طبیعی را رصد می کنند تا هم زمان با رعایت شرایط بهداشتی، اصول شرعی نیز رعایت شود.

رستگار از مردم خواست هنگام خرید محصولات صنعتی، به برچسب مواد تشکیل دهنده توجه کنند و موارد مشکوک را اطلاع دهند.