باورهای نادرست تغذیه ای برای کاهش وزن

کاهش وزن یکی از دغدغه هایی است که ممکن است افراد مختلف با آن درگیر باشند.

تنظیم تغذیه مناسب یکی از اصولی است که معمولا در این راستا مورد توجه قرار می گیرد.

- /یادداشت/ باورهای نادرست تغذیه ای برای کاهش وزن ایسنا/فارس کاهش وزن یکی از دغدغه هایی است که ممکن است افراد مختلف با آن درگیر باشند.

تنظیم تغذیه مناسب یکی از اصولی است که معمولا در این راستا مورد توجه قرار می گیرد.

در این مجال مطلبی به نقل از الهام کاووسی، مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز در خصوص باورهای نادرست تغذیه ای برای کاهش وزن که در اختیار قرار گرفته است، می خوانیم.

در این یادداشت آمده است: چند مورد از باورهای نادرست تغذیه ای در زمینه کاهش وزن: - آب میوه کم کالری است و میزان مصرف آن آزاد است.

پاسخ علمی: آب میوه دارای ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان، اما بدون فیبر است و قند بالایی دارد؛ وجود میزان بالای فیبر در میوه بر خلاف آب میوه اثرات مثبت فراوانی از جمله ایجاد حس سیری در فرد به دنبال دارد؛ همچنین قند موجود در میوه ها درون ساختارهای فیبری گرفتار شده است و در طول هضم، به آرامی تجزیه و آزاد می شود، در نتیجه مانع افزایش ناگهانی سطح انسولین در بدن می شود.