تهیه حلیم گندم کشدار به روش بازاری

حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد.

- به گزارش تابناک به نقل از برترین ها؛ حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد.

این غذا ترکیب بسیار ساده ای دارد و مهم ترین ماده تشکیل دهنده آن گندم یا بلغور گندم است.

حلیم را به سلیقه خود می توانیم با انواع گوشت های قرمز و سفید درست کنیم، البته کسانی که از فراورده های حیوانی استفاده نمی کنند، می توانید حلیم را بدون گوشت درست کنند، برای مشاهده آموزش طرز تهیه حلیم گندم در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر گندم پوست کنده / 300 گرم گوشت گوسفندی / 200 گرم پیاز برای گرفتن بوی گوشت / 1 عدد شکر و روغن / به اندازه کافی زردچوبه / 1 قاشق چایخوری نمک و دارچین / به اندازه کافی دستور تهیه حلیم گندم مرحله اول برای تهیه حلیم نذری خوشمزه ابتدا گندم های پوست کنده را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا سطح روی گندم ها آب می ریزیم و اجازه می دهیم یک شب خیس بخورند.

بعد گندم های خیس خورده را آبکشی می کنیم و داخل قابلمه مورد نظر برای پخت حلیم می ریزیم.

مرحله دوم سپس 6 لیوان آب نیز به گندم اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم تا به مرور زمان گندم ها بپزند.