همه چیز درباره تخمه کدو

شاید فکر کنید تخمه کدو فقط یک خوراکی ساده برای دورهمی هاست، اما این دانه کوچک توانایی شگفت انگیزی در تقویت بدن دارد.

وجود انواع ویتامین ها، - به گزارش تابناک؛ تخمه کدو یکی از محبوب ترین و سالم ترین تنقلات در میان ایرانیان است، خوراکی کوچکی که از دل کدو به دست می آید، اما خواص بزرگ و متنوعی دارد.

بسیاری از ما طعم این تخمه را از دوران کودکی به خاطر داریم، از شب نشینی های خانوادگی تا شب های فوتبال و حتی دورهمی های دوستانه، همیشه یک کاسه تخمه کدو در کنارمان بوده است.

برخلاف ظاهر ساده اش، تخمه کدو سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و ترکیبات ارزشمندی است که می تواند به سلامت بدن کمک کند.

در ادامه نگاهی جامع، اما ساده و قابل فهم به این تنقلات جذاب می کنیم.

تخمه کدو چگونه به دست می آید؟ برای تهیه تخمه کدو، ابتدا انواع خاصی از کدو برداشت می شود.

درون این کدو ها دانه هایی وجود دارد که پس از خارج کردن، شست وشو و خشک کردن، آماده مصرف می شوند.

برخی از این تخمه ها به صورت خام مصرف می شوند و برخی دیگر پس از بودادن با مقدار کمی نمک یا طعم دهنده، به شکل خوش طعم تر و تردتر در می آیند.

تخمه کدو بسته به نوع کدو و روش فرآوری، اندازه ها و رنگ های مختلفی دارد.