قندمیوه و نوشابه؛ دشمن پنهان سیستم ایمنی

پژوهش دانشگاه وین نشان می دهد مصرف زیاد فروکتوز، قند رایج در نوشابه ها و شیرینی ها، سلول های دفاعی خون را بیش ازحد تحریک و التهاب خطرناکی ایجاد می کند؛ - پژوهش دانشگاه وین نشان می دهد مصرف زیاد فروکتوز، قند رایج در نوشابه ها و شیرینی ها، سلول های دفاعی خون را بیش ازحد تحریک و التهاب خطرناکی ایجاد می کند؛ یافته ای که رابطه پنهان بین رژیم های شیرین و ضعف ایمنی بدن را آشکار می کند.

 پژوهشگران دانشگاه وین دریافته اند که مصرف فروکتوز (قند رایج در میوه ها، نوشابه ها و مواد فرآوری شده) باعث می شود سلول های دفاعی خون بیش از حد به باکتری ها واکنش نشان دهند و التهاب خطرناکی ایجاد کنند.

این کشف، رابطه پنهان بین رژیم غذایی شیرین و ضعف سیستم ایمنی بدن را آشکار می سازد.

به گزارش ایرنا به نقل از سای تِک دِیلی، پزشکی نوین پیشرفت های چشمگیری داشته، اما عفونت های باکتریایی و ویروسی همچنان از عوامل اصلی مرگ ومیر در جهان محسوب می شوند.

دانشمندان اکنون در حال بررسی این موضوع هستند که تغذیه می تواند در چگونگی مقابله بدن با این مهاجمان نقش داشته باشد یا خیر.

گروه پژوهشی از دانشگاه وین به سرپرستی پروفسور اینا برگهایم (Ina Bergheim) برای نخستین بار نشان داده است که مصرف فروکتوز (نوعی قند که به وفور در میوه ها، نوشیدنی های صنعتی و شیرینی ها یافت می شود) ب