ثبات تولید و استمرار ریشه اصلی ایجاد امنیت غذایی است

مدیرکل تعاون روستایی استان زنجان گفت: ثبات تولید و استمرار تولید ریشه اصلی ایجاد امنیت غذایی است.

- مدیرکل تعاون روستایی استان زنجان: ثبات تولید و استمرار ریشه اصلی ایجاد امنیت غذایی است عکس تزیینی است ایسنا/زنجان مدیرکل تعاون روستایی استان زنجان گفت: ثبات تولید و استمرار تولید ریشه اصلی ایجاد امنیت غذایی است.

عبدالله جعفری در گفت وگو با ایسنا با اشاره به برنامه های جلوگیری از اضطراب تولیدکنندگان شیر در شرایط نوسان قیمت ها، اظهار کرد: افزایش قیمت ها و اصلاح نرخ ارز می تواند باعث توقف موقت خرید لبنیات توسط مصرف کنندگان شود که در نتیجه منجر به کاهش خرید شیر خام از دامداران می شود.

وی افزود: شیر خام قابلیت نگهداری زیادی ندارد و اگر دامداران نتوانند شیر را بفروشند، مجبور به تخلیه آن می شوند که این امر نه تنها باعث ضرر مالی آنها می شود، بلکه از نظر امنیت غذایی و تولید هم چالش برانگیز خواهد شد.

جعفری تصریح کرد: به همین دلیل، سازمان تعاون روستایی مسئولیت جمع آوری شیر مازاد را در صورت بروز این شرایط بر عهده گرفته است.

در این راستا، مراکز جمع آوری شیر ایجاد شده و در هر زمانی که دامداران نیاز داشته باشند، می توانند شیر خود را به این مراکز تحویل دهند.