هشدار جدی درباره مصرف بیش از حد پروتیین

استاد تغذیه در دانشگاه فناوری سوینبرن استرالیا هشدار داده است که برخلاف موج تبلیغاتی پررنگ در فضای مجازی و صنعت غذایی، بیشتر مردم پیشاپیش بیش از نیاز روزانه خود پروتیین مصرف می کنند.

- هشدار جدی درباره مصرف بیش از حد پروتیین/ خطر گرسنگی خرگوشی در کمین استهشدار جدی درباره مصرف بیش از حد پروتیین/ خطر گرسنگی خرگوشی در کمین است به گزارش تابناک، بر اساس راهنمای رسمی تغذیه در استرالیا، بزرگسالان به طور متوسط تنها به 15 تا 25 درصد از انرژی روزانه خود از پروتیین نیاز دارند؛ یعنی حدود 76 گرم برای یک مرد 90 کیلویی و 53 گرم برای یک زن 70 کیلویی.

در حالی که بسیاری از افراد، به ویژه کسانی که بدنبال عضله سازی هستند، بسیار بیش از این مقدار مصرف می کنند.

تحقیقات نشان داده است که مصرف بیشتر از 1.

6 گرم پروتیین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن هیچ سود اضافه ای برای رشد و قدرت عضلات ندارد.

موری می گوید: پروتیین مازاد صرفاً دفع نمی شود بلکه به چربی تبدیل و در بدن ذخیره می شود.

همچنین افرادی که بیماری مزمن کلیوی دارند باید مصرف پروتیین خود را با دقت کنترل کنند.

پدیده ای به نام مسمومیت پروتیینی یا گرسنگی خرگوشی نیز وجود دارد که در صورت مصرف بیش از حد پروتیین و کمبود سایر مواد مغذی رخ می دهد و می تواند عواقب خطرناکی داشته باشد.