بیش از نیمی از صادرات کشاورزی، محصولات فرآوری شده است

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی گفت: بیش از نیمی از محصولات کشاورزی صادراتی، اقلام فرآوری شده هستند.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، کریم ذوالفقاری با بیان اینکه صنایع تبدیلی و تکمیلی ضامن تولید در بخش های مختلف اقتصادی به ویژه در بخش کشاورزی به شمار می روند؛ تصریح کرد: با تلاش های صورت گرفته، خام فروشی 90 درصدی در صادرات محصولات کشاورزی به کمتر از نصف این رقم کاهش یافته و 60 درصد از صادرات کشاورزی را محصولات فرآوری شده تشکیل می دهند.

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی صنایع تبدیلی در بخش کشاورزی را عاملی برای افزایش ارزش افزوده محصولات خواند و افزود: صنایع تکمیلی و تبدیلی ارتقای بهره وری و کاهش ضایعات در بخش کشاورزی را به همراه دارند و به تنظیم و ایجاد اطمینان در تأمین بازار کمک می کنند.

وی اظهار داشت: چه در زمانی که به علت کمبود محصول، واردات برای تنظیم بازار ضرورت دارد و چه در زمان وفور تولید، این صنایع امکان ذخیره سازی و عرضه در زمان لازم را فراهم می کنند.

به گفته ذوالفقاری در کشور حدود 125 میلیون تن ظرفیت نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی ایجاد شده که شامل 65 میلیون تن ظرفیت نگهداری و 60 میلیون تن ظرفیت فرآوری است.