فواید سلامتی مصرف مغزهای خوراکی در طول بارداری چیست؟

مصرف مغزها در ایام بارداری می توانند برای سلامت مادر و جنین مفید باشند.

- به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مغزهای خوراکی مانند بادام، گردو، بادام زمینی و فندق فواید زیادی دارند و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و سایر مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین E، استرول های گیاهی هستند که ریسک ابتلا به بیماری هایی مانند فشارخون، دیابت و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند.

همچنین مصرف روزانه مغزها (آجیل بی نمک) با کاهش اختلال حافظه و قدرت تفکر در سالمندان در ارتباط است.

به طور کلی، مغزها سرشار از فولات و اسیدهای چرب مانند امگا3 و اسیدهای چرب امگا6 هستند که برای تکامل اعصاب و نورون ها ضروری است.

این اسیدهای چرب فقط از طریق رژیم غذایی دریافت می شوند، زیرا بدن نمی تواند آنها را تولید کند، بنابراین این ترکیبات اسیدهای چرب ضروری نامیده می شوند.

باید توجه داشت نیاز به اسید چرب امگا3 در زنان باردار در مقایسه با زنان غیرباردار افزایش می یابد که منابع آن گردو، دانه چیا و ماهی های چرب است.

در طول بارداری، مصرف آجیل بی نمک منجر به بهبود حافظه و عملکردهای شناختی می شود و فواید طولانی مدت برای تکامل شناختی و توانایی های حرکتی کودک دارد.