ارتباط شگفت انگیز میان یک ماده مغذی کلیدی، چاقی و خطر آلزایمر

پژوهشگران می گویند ارتباط شگفت انگیزی میان یک ماده مغذی کلیدی به نام «کولین»، چاقی و خطر آلزایمر وجود دارد.

- ارتباط شگفت انگیز میان یک ماده مغذی کلیدی، چاقی و خطر آلزایمر پژوهشگران می گویند ارتباط شگفت انگیزی میان یک ماده مغذی کلیدی به نام کولین ، چاقی و خطر آلزایمر وجود دارد.

به گزارش ایسنا، طبق یک مطالعه جدید، ترکیبی از چاقی و سطح پایین یک ماده مغذی به نام کولین(choline) می تواند در تسریع پیری مغز و به طور بالقوه برخی از محرک های اولیه بیماری های عصبی مانند آلزایمر نقش داشته باشد.

به نقل از اس ای، به گفته محققان به رهبری تیمی از دانشگاه ایالتی آریزونا(ASU)، کولین به عنوان یکی از حیاتی ترین مواد مغذی برای یک بدن سالم به خوبی شناخته شده است، بنابراین کمبود آن، همراه با استرس های مرتبط با چاقی ممکن است مدت ها قبل از بروز علائم واقعی، به عنوان علائم هشداردهنده برای زوال شناختی عمل کند.

رامون ولاسکوئز(Ramon Velazquez)، متخصص نوروبیولوژی از ASU می گوید: این تحقیق به شواهد رو به رشدی مبنی بر اینکه کولین یک نشانگر ارزشمند برای اختلال عملکرد متابولیک و مغز است، می افزاید و اهمیت مصرف روزانه کافی را تقویت می کند، زیرا برای سلامت انسان ضروری است.