فرهنگ ما، فرهنگ استفاده صحیح از نان

این روز ها هم با توجه به خشکسالی و هم برای کمک به اقتصاد خانواده، این موضوع اهمیت دوچندان یافته است.

- این روز ها هم با توجه به خشکسالی و هم برای کمک به اقتصاد خانواده، این موضوع اهمیت دوچندان یافته است.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی ؛ مردم جاجرم از دیرباز به نان به عنوان نماد برکت سفره احترام ویژه ای قائل بوده اند.

این باور نه تنها از نسل به نسل منتقل شده، بلکه در روزگار کنونی نیز به قوت خود باقی مانده است.

 در این شهر، نان نه تنها یک غذا، بلکه به عنوان یک فرهنگ و نماد اجتماعی شناخته می شود.

 یکی از ویژگی های بارز اهالی جاجرم، تهیه نان به اندازه نیاز روزانه خود است.

 آنها همواره کوشیده اند تا از دور ریز نان جلوگیری کنند و این امر را بخشی از فرهنگ خود بدانند.

 این توجه به منابع غذایی نه تنها نشانه ای از آگاهی اجتماعی است، بلکه نشان دهنده ی ارتباط عمیق آنها با زمین و تولیدات کشاورزی است که به عنوان منبع اصلی نان مورد استفاده قرار می گیرد.

نان در جاجرم به عنوان قوت غالب در سبد غذایی مردم مورد استفاده قرار می گیرد و در کنار غذا های دیگر، جایگاه ویژه ای دارد.

 این شهروندان با آگاهی از ارزش غذایی نان، تلاش می کنند تا از آن به بهترین نحو بهره برداری کنند و به همین دلیل، آموزش ها و ترویج فرهنگ مصرف صحیح نان در بین آنها رواج د