از خاک تا حیات؛ چگونگی تبدیل مواد معدنی خاک به مواد زنده / چرا مکمل ها به درستی جذب نمی شوند؟

بدن انسان همه مواد معدنی و ویتامین ها را به یک شکل جذب نمی کند.

آنچه تعیین کننده اثربخشی مواد مغذی است، منبع و ساختار زیستی آن هاست؛ عاملی که باعث می شود غذاهای طبیعی عملکردی متفاوت و مؤثرتر از مکمل های صنعتی داشته باشند.

- از خاک تا حیات؛ چگونگی تبدیل مواد معدنی خاک به مواد زنده / چرا مکمل ها به درستی جذب نمی شوند؟ بدن انسان همه مواد معدنی و ویتامین ها را به یک شکل جذب نمی کند.

آنچه تعیین کننده اثربخشی مواد مغذی است، منبع و ساختار زیستی آن هاست؛ عاملی که باعث می شود غذاهای طبیعی عملکردی متفاوت و مؤثرتر از مکمل های صنعتی داشته باشند.

 گرچه مکمل های غذایی به عنوان راهی سریع برای تأمین کلسیم و ویتامین ها معرفی می شوند، اما جذب این مواد در بدن به شکل شیمیایی و مسیر زیستی آن ها وابسته است.

به گزارش همشهری آنلاین، مواد مغذی که از طریق گیاهان و غذاهای طبیعی وارد بدن می شوند، در قالب ساختارهای زیستی فعال قرار دارند و به همین دلیل کارایی بالاتری نسبت به شکل های معدنی و صنعتی از خود نشان می دهند؛ چیزی که بسیاری از مردم به آن توجه نمی کنند.

رفتار متفاوت ویتامین ها و مواد معدنی مزدافر مؤمنی، پژوهشگر حوزه سلامت و نویسنده کتاب زمین، زمان، انسان در مورد چگونگی تأمین مواد غذایی لازم می گوید: اکثر مردم تصور می کنند کلسیم، آهن یا ویتامین ه�