ضرورت حمایت هدفمند از سرمایه گذاری در صنایع تبدیلی انار

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی گفت: صنایع تبدیلی و تکمیلی می تواند نقش موثری در کاهش ضایعات انار، افزایش ارزش افزوده و توسعه صادرات غیرنفتی ایفا کند.

- ضرورت حمایت هدفمند از سرمایه گذاری در صنایع تبدیلی انار رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی گفت: صنایع تبدیلی و تکمیلی می تواند نقش موثری در کاهش ضایعات انار، افزایش ارزش افزوده و توسعه صادرات غیرنفتی ایفا کند.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما ، کریم ذوالفقاری با بیان اینکه انار ایرانی به دلیل تنوع ژنتیکی، کیفیت بالا و ترکیبات زیست فعال ارزشمند از مزیت های رقابتی مهم کشور در توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی است گفت: در شرایطی که بخشی از تولید انار کشور به دلیل محدودیت های بازار تازه خوری و ضایعات پس از برداشت با چالش رو به رو است، توسعه صنایع تبدیلی دانش بنیان ضمن کاهش ضایعات، موجب افزایش درآمد باغداران و تقویت تاب آوری بخش کشاورزی می شود.

وی افزود: در حال حاضر بیش از 1200 واحد دارای پروانه بهره برداری در زمینه فرآوری و درجه بندی و بسته بندی انواع میوه و مرکبات، با ظرفیت اسمی حدود هفت میلیون تن، مشغول به فعالیت می باشند، که بخشی از ظرفیت آنها به فرآوری انار اختصاص دارد.