نحوه مشارکت مردم در امنیت غذایی در شرایط تغییرات اقلیمی

نشست علمی «مشارکت مردم در امنیت غذایی در شرایط تغییرات اقلیمی»  در دانشگاه ایلام برگزار شد، در این نشست به بررسی نقش سبک زندگی، الگوهای تغذیه و مشارکت عمومی در ارتقای امنیت غذایی پرداخته شد.

- ایسنا/ایلام نشست علمی مشارکت مردم در امنیت غذایی در شرایط تغییرات اقلیمی   در دانشگاه ایلام برگزار شد، در این نشست به بررسی نقش سبک زندگی، الگوهای تغذیه و مشارکت عمومی در ارتقای امنیت غذایی پرداخت.

رضا حق پرست دانشیار مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور شامگاه امروز دوشنبه 24 آذر، با تأکید بر ضرورت تغییر سبک زندگی و اصلاح الگوهای غذایی برای تحقق امنیت غذایی تأکید کرد و با اشاره به پیامدهای شخم زیاد زمین های کشاورزی و فرسایش خاک، اصلاح شیوه های کشاورزی و توجه به کشاورزی حفاظتی را راهکاری مهم برای حفظ منابع طبیعی دانست و اظهار کرد: اگر مصرف غذا را مدیریت کنیم، نیازی به شخم بیشتر زمین ها و تبدیل جنگل ها به مزارع نخواهد بود.

دانشیار مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور با بیان اینکه رژیم گیاه خواری می تواند فشار بر منابع طبیعی را کاهش دهد و سلامت جامعه را ارتقا بخشد، گفت: مصرف بیش از حد گوشت نه تنها به تخریب محیط زیست منجر می شود، بلکه سلامت انسان را نیز تهدید می کند.