کاهش وزن با مصرف سیر خام، نمونه ای از باورهای نادرست

هیچ ماده غذایی منفردی نمی تواند به تنهایی باعث کاهش وزن پایدار شده و باید از باور های نادرست در مصرف سیر به دلیل اثر ضدانعقادی، - وزارت بهداشت: هیچ ماده غذایی منفردی نمی تواند به تنهایی باعث کاهش وزن پایدار شده و باید از باور های نادرست در مصرف سیر به دلیل اثر ضدانعقادی، پرهیز کرد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکزی ؛ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با انتشار گزارشی علمی، به بررسی یکی از باور های رایج درباره تأثیر مصرف سیر خام ناشتا بر کاهش وزن پرداخت.

در این گزارش آمده است: نتایج یک مرور سیستماتیک انجام شده بر 13مطالعه، نشان می دهد مصرف مکمل های سیر تأثیر قابل توجهی بر وزن بدن و شاخص های مرتبط با چاقی ندارد.

در بخش دیگری از این گزارش اشاره شده است که براساس شواهد علمی، سیر له شده می تواند بر بهبود برخی شاخص های سلامت از جمله کاهش تری گلیسرید، کلسترول و فشار خون اثر بگذارد، اما مصرف سیر کامل چنین تأثیری نشان نداده است.

هرچند سیر به دلیل وجود ترکیب آلیسین می تواند فوایدی برای سلامت داشته باشد، اما کارشناسان وزارت بهداشت تأکید می کنند که هیچ ماده غذایی منفردی نمی تواند به تنهایی باعث کاهش وزن پایدار شود.

به گفته این دفتر، کاهش وزن اصولی تنها از طریق ترکیب فعالیت بدنی منظم و پیروی از رژیم غذایی متعادل شامل تمام گروه های