راهکارهای تغذیه ای برای فصل سرد و هوای آلوده

متخصصان تغذیه می گویند با انتخاب میوه ها، سبزیجات رنگی لبنیات کم چرب و مایعات کافی می توان سپری دفاعی برای سیستم ایمنی ساخت و اثرات آلاینده ها را کاهش داد.

- به گزارش جماران، با افزایش سطح آلودگی هوا در کلان شهرها، سلامت عمومی به ویژه سیستم تنفسی و ایمنی بدن در معرض تهدید جدی قرار گرفته است و متخصصان تغذیه بر این باورند که اصلاح رژیم غذایی و رعایت اصول تغذیه ای می تواند نقش مؤثری در کاهش اثرات منفی آلودگی هوا داشته باشد.

مهر نوشت؛ آزیتا حکمت دوست، متخصص تغذیه بالینی، و سیدعلی کشاورز، دیگر متخصص تغذیه، به ارائه توصیه های عملی و علمی برای مقابله با اثرات آلاینده ها پرداختند.

تقویت سیستم ایمنی با مصرف آنتی اکسیدان ها آزیتا حکمت دوست با تأکید بر نقش آنتی اکسیدان ها در مقابله با رادیکال های آزاد ناشی از آلودگی هوا گفت: افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات رنگی مانند پرتقال، انار، کیوی، انواع کلم، فلفل دلمه ای و هویج می تواند به خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک کند.

همچنین مصرف لبنیات کم چرب به دلیل وجود کلسیم، در کاهش جذب برخی فلزات سنگین مؤثر است.

وی افزود: نوشیدن آب کافی و دمنوش های ساده نیز می تواند به دفع سموم از بدن و حفظ رطوبت مجاری تنفسی کمک کند و مصرف مغزها و دانه های خام مانند گردو، بادام و تخمه آفتابگردان، به دلیل دارا بودن �