آیا «غذاهای ارگانیک» فواید سلامتی بهتری دارند؟

غذای ارگانیک با روش های متفاوتی از محصولات غذایی تولید شده به شیوه های معمولی، کشت و تولید می شود و به نظر می رسد که افزودنی ها و آلاینده های کمتری دارند.

- آیا غذاهای ارگانیک فواید سلامتی بهتری دارند؟ غذای ارگانیک با روش های متفاوتی از محصولات غذایی تولید شده به شیوه های معمولی، کشت و تولید می شود و به نظر می رسد که افزودنی ها و آلاینده های کمتری دارند.

به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، مصرف کنندگان موادغذایی، روزبه روز بیش تر نگران اثرات آفت کش ها، کودها و هورمون های محرک رشد موجود در موادغذایی می شوند.

غذای ارگانیک با روش های متفاوتی از محصولات غذایی تولید شده به شیوه های معمولی، کشت و تولید می شود و به نظر می رسد که افزودنی ها و آلاینده های کمتری دارند.

ویژگی های اصلی که کشاورزی ارگانیک را از کشاورزی سنتی متمایز می کنند شامل کنترل علف های هرز، بیماری ها و آفات از طریق تناوب کشت و کوددهی ارگانیک حداقلی بر پایه مداخلات بیولوژیکی و شیمیایی است.

تفاوت های تغذیه ای میان محصولات غذایی ارگانیک و سنتی و همچنین سلامتی بیشتر محصولات ارگانیک، قوی ترین انگیزه مصرف کنندگان برای خرید محصولات ارگانیک است.