مصرف پنیر و خامه پرچرب از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می کند؟

سال هاست که به افراد توصیه می شود از مصرف چربی های زیاد، به ویژه از غذاهایی مانند پنیر و خامه پرهیز کنند و متخصصان سلامت نیز هشدار می دهند که لبنیات پرچرب ممکن است برای قلب یا افزایش چربی دور کمر مضر باشد اما نتایج تحقیقات جدید، - مصرف پنیر و خامه پرچرب از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می کند؟ ایسنا/خراسان رضوی سال هاست که به افراد توصیه می شود از مصرف چربی های زیاد، به ویژه از غذاهایی مانند پنیر و خامه پرهیز کنند و متخصصان سلامت نیز هشدار می دهند که لبنیات پرچرب ممکن است برای قلب یا افزایش چربی دور کمر مضر باشد اما نتایج تحقیقات جدید، این دیدگاه را به چالش کشیده است.

نتایج پژوهش پژوهشگران سوئدی نشان می دهد که بین مصرف بیشتر پنیر و خامه پرچرب و کاهش احتمال ابتلا به زوال عقل ارتباطی وجود دارد.

نتایج این پژوهش به طور قطعی ثابت نمی کند که این غذاها می توانند از زوال عقل پیشگیری کنند، اما نشان می دهد که ممکن است ارتباط مفیدی بین آن ها وجود داشته باشد.

پژوهشگران به بررسی پنیرهای پرچرب مانند چدار، بری و گودا با بیش از 20 درصد چربی و همچنین محصولات خامه ای پرچرب مانند خامه زده شده و خامه دوبل با 30 تا 40 درصد چربی پرداختند.

این ها نمونه های معمولی و پرچرب هستند که معمولا در فروشگاه ها یافت می شوند.