ژاپن چگونه با فناوری، بحران غذا و کمبود آب را به فرصت تبدیل کرد؟(+عکس)

ژاپن در سال 2025 با شتابی کم سابقه در حال بازآفرینی الگوهای تولید غذا است و مجموعه ای از فناوری های نوین از مزارع عمودی تمام خودکار گرفته تا کشت بدون خاک با فیلم های نانویی در حال تغییر چهره کشاورزی این کشور و حتی جهان هستند.

- ژاپن چگونه با فناوری، بحران غذا و کمبود آب را به فرصت تبدیل کرد؟(+عکس) ژاپن در سال 2025 با شتابی کم سابقه در حال بازآفرینی الگوهای تولید غذا است و مجموعه ای از فناوری های نوین از مزارع عمودی تمام خودکار گرفته تا کشت بدون خاک با فیلم های نانویی در حال تغییر چهره کشاورزی این کشور و حتی جهان هستند.

انقلاب فناورانه ژاپن برای تولید غذا، نه تنها امکان کاهش چشمگیر مصرف زمین، آب و نیروی انسانی را فراهم کرده، بلکه فرصت های تازه ای برای کشاورزان کوچک و گروه هایی مانند زنان روستایی ایجاد کرده است؛ گروه هایی که معمولاً در ساختارهای سنتی کشاورزی کم تر دیده شده اند.

به گزارش ایمنا، در استان کیوتو، مزرعه پیشرفته تکنو فارم کی هانا نمونه ای برجسته از این تحول است.

در این مجموعه، روزانه حدود 30 هزار کاهو تقریباً بدون دخالت مستقیم نیروی انسانی تولید می شود.

تاتسویا ماتسومورا، مدیر کارخانه، تأکید می کند که پشت این پایداری تولید، سال ها آزمون وخطا از 2018 تاکنون نهفته است؛ تجربه ای که اکنون به نقطه قوت مزرعه تبدیل شده است.