گرانی لبنیات و سقوط سرانه مصرف؛ آزادسازی نرخ یا بحران تازه؟

گزارش های حکایت از آن دارد که جهش های پیاپی قیمت لبنیات، سرانه مصرف را طی یک دهه از حدود 130 کیلوگرم به نزدیک 55 کیلو رسانده است؛ افتی که ایران را حدود 90 کیلوگرم از متوسط جهانی عقب می برد.

- گرانی لبنیات و سقوط سرانه مصرف؛ آزادسازی نرخ یا بحران تازه؟ گزارش های حکایت از آن دارد که جهش های پیاپی قیمت لبنیات، سرانه مصرف را طی یک دهه از حدود 130 کیلوگرم به نزدیک 55 کیلو رسانده است؛ افتی که ایران را حدود 90 کیلوگرم از متوسط جهانی عقب می برد.

کاهش قدرت خرید خانوار، افزایش مکرر قیمت شیر خام و سیاست های متناقض قیمت گذاری نیز باعث شده لبنیات برای بخش بزرگی از جامعه از کالای ضروری سلامت به انتخابی نیمه لوکس تبدیل شود.

در ماه های مهر و آبان امسال، نرخ شیر خام وارد مسیر افزایشی شده و قیمت آن از 23 هزار تومان در ابتدای خرداد به 35 هزار تومان در دامداری ها رسیده است.

این رقم با احتساب کرایه حمل تا 36 هزار تومان نیز افزایش یافته است.

با توجه به اینکه حدود 60 درصد هزینه تولید محصولات لبنی وابسته به قیمت شیر خام است، این افزایش 52 درصدی باعث می شود حدود 30 درصد بر قیمت تمام شده محصولات اثر بگذارد.

به گزارش ایسنا، مرور قیمت ها در فروشگاه ها نشان می دهد که یک بطری شیر کم چرب نزدیک یک لیتر، بین حدود 30 تا 60 هزار تومان قیمت دارد؛ اختلافی که به برند، چربی و نوع بس