کشف ترکیب شیمیایی منحصر به فرد در گلبرگ رز های وحشی

شناسایی ترکیب شیمیایی ناشناخته در گلبرگ گیاهان رز توسط عضو هیأت علمی دانشگاه تهران، منجر به کشف راه حلی برای استفاده های جدید دارویی و غذایی شد.

- کشف ترکیب شیمیایی منحصر به فرد در گلبرگ رز های وحشی شناسایی ترکیب شیمیایی ناشناخته در گلبرگ گیاهان رز توسط عضو هیأت علمی دانشگاه تهران، منجر به کشف راه حلی برای استفاده های جدید دارویی و غذایی شد.

  به گزارش خبرگزاری صداوسیما  ، پژوهشگران دانشکدگان علوم دانشگاه تهران، با بررسی هشت گونه بومی رز، برای اولین بار در جهان یک ترکیب شیمیایی ناشناخته در گلبرگ این گیاهان شناسایی می تواند راه را برای استفاده های جدید دارویی و غذایی از رز های وحشی هموار کند.

محققان دانشکدگان علوم در این پژوهش، با استفاده از روش های پیشرفته آزمایشگاهی، موفق به شناسایی 81 ترکیب شیمیایی مختلف شده اند که یکی از آنها تاکنون در هیچ مطالعه ای روی گلبرگ رز گزارش نشده بود.

دکتر کاظم مهدی قلی، عضو هیأت علمی دانشکده زیست شناسی دانشکدگان علوم، با اعلام این مطلب گفت: این مطالعه به بررسی ترکیبات شیمیایی (فیتوشیمیایی) با تمرکز بر پروفایل های آلکان، در گلبرگ های هشت گونه از رز های بومی ایران با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی (GC-MS) می پردازد.