حذف وعده های غذایی راه مناسبی برای کاهش وزن نیست

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، اعلام کرد: باور عمومی مبنی بر اینکه حذف وعده های غذایی مانند صبحانه یا شام و یا حذف کامل کربوهیدرات ها می تواند به کاهش وزن کمک کند، - دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، اعلام کرد: باور عمومی مبنی بر اینکه حذف وعده های غذایی مانند صبحانه یا شام و یا حذف کامل کربوهیدرات ها می تواند به کاهش وزن کمک کند، پایه علمی ندارد.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما ، بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، حذف وعده های غذایی و ایجاد گرسنگی طولانی مدت نمی تواند منجر به کاهش وزن مناسب و پایدار در فرد شود.

اصل اساسی در کاهش وزن، کاهش منطقی انرژی دریافتی و افزایش مصرف انرژی در بدن است.

تاکنون هیچ گونه شواهد علمی مبنی بر اینکه مصرف یا حذف وعده خاصی مانند ناهار، اثر بیشتری بر افزایش یا کاهش وزن داشته باشد، به اثبات نرسیده است.

کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه تأکید کردند: حذف وعده های غذایی نه تنها باعث محرومیت بدن از مواد مغذی مورد نیاز می شود، بلکه می تواند سطح انرژی، تمرکز و کارایی فرد در طول روز را کاهش دهد.

اگرچه ممکن است در کوتاه مدت کاهش وزن مشاهده شود، اما بخش عمده این کاهش مربوط به از دست رفتن آب بدن است و سهم چربی در این کاهش اندک است.