کدام میوه سپر دفاعی در برابر آلزایمر است؟

نتایج تحقیق جدید نشان می دهد که ترکیبی در میوه وجود دارد که ممکن است به مبارزه با آلزایمر کمک کند.

- ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیق جدید نشان می دهد که ترکیبی در میوه وجود دارد که ممکن است به مبارزه با آلزایمر کمک کند.

دانشمندان دانشگاه سویل اسپانیا و دانشگاه کنت بریتانیا کشفی کرده اند که می تواند به افراد کمک کند، عمر طولانی تر و سالم تری داشته باشند و همچنین ممکن است با آلزایمر مقابله کنند.

آنان دریافتند که یک ماده طبیعی به نام فیتون که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود، می تواند طول عمر را افزایش دهد و ممکن است در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند.

فیتون ، نوعی کاروتنویید است، رنگدانه ای که به میوه ها و سبزیجات رنگ های روشن می دهد.

این ماده در مواد غذایی مانند گوجه فرنگی، هویج، زردآلو، فلفل قرمز، پرتقال، نارنگی و میوه گل ساعتی یافت می شود.

کاروتنوییدها از قبل به دلیل مفید بودن برای سلامتی شناخته شده اند و تحقیق جدید شواهد بیشتری از فواید آنها ارائه می دهد.

محققان فیتون را روی یک کرم کوچک به نام الگانس (Caenorhabditis elegans) آزمایش کردند که معمولا در تحقیقات پزشکی استفاده می شود.

این کرم هرچند کوچک است، اما به دانشمندان کمک کرده است تا به اکتشافات بزرگی ازجمله تحقیقاتی که برنده جایزه نوبل شده اند، دست یابند.