خوردن در خیابان، قمار با سلامت؛ وقتی غذای خیابانی سلامت را می بلعد!

رییس اداره نظارت بر واردات و صادرات معاونت غذا و دارو دانشگاه علو.

م یزد با بیان محصولات خوراکی خانگی و دست فروش در صورت نداشتن نظارت بهداشتی، - خوردن در خیابان، قمار با سلامت؛ وقتی غذای خیابانی سلامت را می بلعد! ایسنا/یزد رییس اداره نظارت بر واردات و صادرات معاونت غذا و دارو دانشگاه علو.

م یزد با بیان محصولات خوراکی خانگی و دست فروش در صورت نداشتن نظارت بهداشتی، می توانند خطر جدی برای سلامت مردم داشته باشند، گفت: کشک های مرطوب، ترشیجات حاوی سیر و لواشک های رنگی در بازار یزد، از نظر بهداشتی بیشترین خطر را دارند.

مسعود حبیبی در گفت وگو با ایسنا ضمن بیان این که محصولات خوراکی خانگی و دست فروشی مانند لواشک، کشک، ترشیجات و سایر فرآورده های سنتی، در صورت تولید بدون رعایت استانداردهای بهداشتی و نظارت فنی، می توانند خطرات قابل توجهی برای سلامت مصرف کنندگان ایجاد کنند، گفت: این محصولات اغلب در محیط های غیرصنعتی و فاقد تجهیزات لازم برای کنترل کیفیت تولید می شوند و به همین دلیل احتمال آلودگی های میکروبی، شیمیایی و فیزیکی در آن ها بالا است.

وی افزود: آلودگی های موجود در این فرآورده ها به ویژه برای کودکان، سالمندان و افراد دارای نقص سیستم ایمنی خطرناک تر است، زیرا مقاومت بدن این گروه ها در برابر عوامل بیماری زا کمتر است و حتی مقاد