نشانه های هشداردهنده مسمومیت با کافیین

در پی گسترش فرهنگ مصرف قهوه های غلیظ و پرکافیین، عضو هیات علمی گروه فارماکولوژی و سم شناسی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نسبت به عوارض جدی مصرف بی رویه این نوشیدنی ها هشدار داد.

- به گزارش جماران، بنابر اعلام وزارت بهداشت، در سال های اخیر قهوه های پرکافیین با عنوان های تجاری کلی مانند قهوه اسکلت Biohazard coffee و قهوه آرزوی مرگ Death wish coffee در میان مصرف کنندگان محبوبیت یافته است.

این قهوه ها که از مخلوط انواع خاصی از دانه های قهوه (بیشتر از دسته روبوستا ) تهیه می شود، اغلب حاوی چندین برابر کافیین بیشتر از یک فنجان قهوه از نوع عربیکا است.

ایسنا نوشت: دکتر مرضیه راشدی نیا - عضو هیات علمی گروه فارماکولوژی و سم شناسی و مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این زمینه گفت: اگرچه مصرف متعادل قهوه می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما مصرف نوشیدنی هایی با غلظت بسیار بالای کافیین، می تواند منجر به مسمومیت با کافیین شود که علائمی شبیه به مسمومیت با مواد روانگردان و محرک دارد.

نشانه های هشداردهنده مسمومیت با کافیین او از علاقه مندان به مصرف قهوه خواست تا در صورت مشاهده برخی نشانه های قلبی، عصبی و گوارشی، بی درنگ مصرف قهوه را قطع کرده و در صورت شدت علائم به پزشک مراجعه کنند.