شش گام ساده هاروارد برای تغذیه سالم تر

 پژوهش های جدید نشان می دهد انتخاب درست خوراک می تواند خطر بیماری هایی چون دیابت نوع 2، بیماری قلبی و حتی برخی سرطان ها را به طور چشمگیری کاهش دهد.

-  پژوهش های جدید نشان می دهد انتخاب درست خوراک می تواند خطر بیماری هایی چون دیابت نوع 2، بیماری قلبی و حتی برخی سرطان ها را به طور چشمگیری کاهش دهد.

پیام اصلی دانش تغذیه در سال های اخیر ساده و روشن است: غذای واقعی بخورید.

یعنی خوراک هایی که کمترین فاصله را با حالت طبیعی خود دارند.

به گزارش همشهری آنلاین، پژوهش های جدید نشان می دهد انتخاب درست خوراک می تواند خطر بیماری هایی چون دیابت نوع 2، بیماری قلبی و حتی برخی سرطان ها را به طور چشمگیری کاهش دهد.

1.

سبزی و میوه، نیمی از بشقاب شما تحقیقات نشان می دهد هرچه رنگ بشقاب تان متنوع تر باشد، احتمال دریافت مواد مغذی افزایش می یابد.

سبزی ها و میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی هستند که از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند.

2.

غلات کامل را جایگزین کنید برنج قهوه ای، نان سبوس دار و جو دوسر به دلیل فیبر بالا، به کنترل قند خون و سلامت روده کمک می کنند.

در مقابل، غلات سفید و فرآوری شده ارزش غذایی کمتری دارند.

3.

پروتیین های سالم انتخاب کنید ماهی، مرغ، حبوبات و مغزها گزینه هایی اند که می توانند جایگزین گوشت قرمز و فرآوری شده شوند.