تأثیر مصرف شبانه پسته در مبتلایان پیش دیابت

نتایج مطالعه ای نشان داد که مصرف شبانه پسته در افراد مبتلا به پیش دیابت می تواند بر ترکیب میکروبیوم روده تأثیرگذار باشد.

- به گزارش جماران، پیش دیابت حدود یک سوم جمعیت ایالات متحده را تحت تأثیر قرار می دهد و اکثر این افراد در نهایت به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند.

با وجود اهمیت مداخله های تغذیه ای، راهکارهای مؤثر در این زمینه همچنان محدود است.

در این میان، پسته به عنوان یک خوراکی با ظرفیت بهبود شاخص های کیفیت رژیم غذایی معرفی شده است، اما نقش آن در تغییر میکروبیوم روده ــ که یکی از عوامل کلیدی در تنظیم گلوکز و فرآیندهای التهابی است ــ کمتر بررسی شده است.

ایسنا نوشت؛ بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مطالعه ای به سرپرستی کریستینا پیترسن - دانشیار علوم تغذیه در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، نشان داد که مصرف شبانه پسته در افراد مبتلا به پیش دیابت می تواند بر ترکیب میکروبیوم روده تأثیرگذار باشد.

یافته ها که در مجله Current Developments in Nutrition منتشر شد، نشان داد جایگزین کردن میان وعده شبانه مبتنی بر کربوهیدرات با پسته ممکن است به بازآرایی جامعه میکروبی روده منجر شود.

طبق پروتکل های تغذیه ای رایج، افراد مبتلا به پیش دیابت اغلب توصیه می شوند شب ها میان وعده ای حاوی 15 تا 30 گرم کربوهیدرات مصرف کنند تا سطح قند خون در شب و صبح تنظ