اسید چرب امگا 3 و تاثیر متفاوت بر متابولیسم افراد

نتایج یک مطالعه نشان می دهد اسید چرب امگا 3 (EPA) متابولیسم هر فرد را به طور متفاوتی تحت تأثیر قرار می دهد.

- نتایج یک مطالعه نشان می دهد اسید چرب امگا 3 (EPA) متابولیسم هر فرد را به طور متفاوتی تحت تأثیر قرار می دهد.

به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نتایج یک مطالعه تازه نشان می دهد که فواید سلامتی اسید ایکوزاپنتانوییک (EPA)، اسید چربی که با محافظت قلب مرتبط است، می تواند از فردی به فرد دیگر تفاوت زیادی داشته باشد.

این پژوهش بر نقش حیاتی متابولیسم فردی در پیشگیری از بیماری های قلبی–عروقی تأکید می کند.

دانشمندان در فنلاند بررسی کرده اند که اسید ایکوزاپنتانوییک (EPA)، یکی از اسیدهای چرب امگا‑3 موجود در روغن ماهی، چگونه بر سطح چربی های خون و متابولیسم کلی در بزرگسالان سالم اثر می گذارد.

در حالی که پیش تر نشان داده شده بود EPA خطر بیماری های قلبی–عروقی را در افراد دارای کلسترول بالا یا مشکلات قلبی راکاهش می دهد، تأثیر آن بر کسانی که چنین مشکلاتی ندارند همچنان نامشخص باقی مانده بود.

همچنین اطلاعات کمی درباره نحوه تجمع EPA در لیپوپروتیین ها ــ حامل های چربی در جریان خون وجود داشت.

در این تحقیق، 38 داوطلب دوزهای بسیار بالایی از مکمل EPA دریافت کردند.