همراه غذا سالاد بخوریم یا نخوریم؟

در صورتی که فرد دچار بیماری های خاص گوارشی مانند گاستریت (ورم معده)، زخم های دستگاه گوارش، رفلاکس معده به مری و یا اختلالات مشابه نباشد، - سالاد و سبزیجات یکی از مواد غذایی هستند که برای بدن فواید بسیاری دارند و خوردن آن هنگام غذا بسیار مفید است.

متاسفانه در رابطه با این خوراک برداشت های اشتباه زیادی وجود دارد که از آنها می توان به تاثیر خوردن سالاد بر بزرگ و گشاد شدن معده اشاره کرد.

به گزارش تابناک به نقل از فارس؛ خاصیت و ارزش تغذیه ای سالاد کاهو و کلم چه میزان است؟ این که می گویند خوردن سالاد بعد از غذا باعث بزرگ و گشاد شدن معده می شود، صحت دارد؟ آیا سالاد می تواند از میزان جذب چربی و کالری وعده اصلی غذا بکاهد و موجب لاغری شود؟ بهترین زمان مصرف سالاد چه موقع است؟یکی از باور های رایج در میان برخی افراد این است که مصرف سالاد و سبزیجات همراه با وعده های اصلی غذایی ممکن است موجب مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه یا ناراحتی معده شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به این باور چنین پاسخ داد: در صورتی که فرد دچار بیماری های خاص گوارشی مانند گاستریت (ورم معده)، زخم های دستگاه گوارش، رفلاکس معده به مری یا اختلالات مشابه نباشد، مصرف سبزیجات و سالاد پیش از غذا، همزمان با غذا یا پس از آن مشکلی برای دستگاه گوارش ا�