نه نهاده است نه سلامت دام! / تب برفکی با تهران چه کرد؟

آینده بازار لبنیات کشور در هاله ای از ابهام است به طوری که هم قیمت شیر خام از قیمت مصوب رسمی فراتر رفته است و هم دو چالش اساسی مانند کمبود خوراک دام و شیوع تب برفکی وضعیت را به ویژه در دامداری های استان تهران بحرانی کرده است.

- شیوع کنترل نشده تب برفکی و افزایش بی رویه قیمت شیر خام، صنعت لبنیات کشور را در وضعیت بحرانی قرار داده است؛ آن هم در شرایطی که شیر خام بیش از 70 درصد قیمت نهایی محصولات لبنی را تشکیل می دهد و همچنین تأخیر در مهار این بیماری توسط نهادهای مسئول و عدم قرنطینه صحیح دامداری ها، این آلودگی را به تهران نیز کشانده است ؛ این درحالی است که مقامات صنفی صراحتاً اعلام کرده اند که مدیریت این بحران و جلوگیری از سرایت بیماری که منجر به آلودگی و حذف محصولات از چرخه تولید می شود، خارج از توان تولیدکنندگان بوده و مستلزم ورود جدی دستگاه های امنیتی و سازمان دامپزشکی برای قرنطینه و کنترل این بیماری است.

علی احسان ظفری رییس اتحادیه فرآورده های لبنی در خصوص علت اینکه چرا قیمت لبنیات در دو هفته گذشته دو بار افزایش یافته است به تابناک گفت: از سه ماه پیش تاکنون ، شاهد آن بودیم که قیمت شیرخام هر روز تغییر می کند؛ به طوری که از قیمت مصوب کیلویی 23 هزارتومانی در مرداد ماه امسال به کیلویی 37 هزارتومان رسیده است که این افزایش قیمت برق