تولید حدود 42 تُن زعفران خشک در خراسان جنوبی

پیش بینی شده امسال حدود 42 تن زعفران از مزارع خراسان جنوبی برداشت شود که افزایش 20 درصدی را نشان می دهد.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی ، رییس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: سطح زیر کشت زعفران در استان خراسان جنوبی 16 هزار و 121 هکتار است که این سطح نسبت به سال گذشته تغییر قابل توجهی نداشته و نشان دهنده رسیدن به یک ثبات نسبی در توسعه این محصول در استان است.

  اسفندیاری افزود: خراسان جنوبی به لحاظ کیفیت عفران رتبه اول و در سطح زیر کشت رتبه دوم کشور است.

وی گفت: پیش بینی می شود میزان تولید زعفران خشک در استان در سال 1404 به حدود 42 تُن برسد که این رقم نشان دهنده افزایش قابل ملاحظه حدود 20 درصد نسبت به سال گذشته است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه متوسط عملکرد آبی زعفران در کل استان برای این سال زراعی، حدود 2.

4 کیلوگرم در هکتار پیش بینی شده است گفت: با توجه به بحران منابع آبی و محدودیت های اقلیمی، تمرکز اصلی دیگر بر توسعه سطح نیست و بر افزایش بهره وری و عملکرد در واحد سطح قرار دارد.

  اسفندیاری با بیان اینکه یکی از مشکلات قدیمی زعفران کاران، فروش فله ای و خام فروشی محصول است افزود: حمایت از بسته بندی و فرآوری در استان در اولویت قرار دارد و ارائه تسهیلات و مجوز های لازم به کارگاه ها و واحد های بسته بندی کوچک و متوس