چطور می توان زعفران را از کالای صادراتی به نمادی فرهنگی و گردشگری تبدیل کرد؟

عضو هیئت مدیره انجمن علمی طبیعت گردی ایران گفت: زعفران، نه تنها یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی ایران است، بلکه دارای مؤلفه های فرهنگی، تاریخی، - به بهانه روز ملی زعفران بررسی شد چطور می توان زعفران را از کالای صادراتی به نمادی فرهنگی و گردشگری تبدیل کرد؟ ایسنا/خراسان رضوی عضو هیئت مدیره انجمن علمی طبیعت گردی ایران گفت: زعفران، نه تنها یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی ایران است، بلکه دارای مؤلفه های فرهنگی، تاریخی، اقتصادی و نمادین قابل توجهی است که ظرفیت بالایی برای تبدیل شدن به یک برند فرهنگی و گردشگری دارد.

مهنا نیک بین در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: زعفران نه تنها یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی ایران است، بلکه دارای مؤلفه های فرهنگی، تاریخی، اقتصادی و نمادین قابل توجهی است که ظرفیت بالایی برای تبدیل شدن به یک برند فرهنگی و گردشگری دارد؛ به ویژه در استان خراسان رضوی که خاستگاه اصلی این محصول محسوب می شود و محل شکل گیری بسیاری از آیین ها و دانش های بومی مرتبط با آن است.

وی با اشاره به اینکه زعفران در فرهنگ ایرانی فراتر از یک کالای اقتصادی است، بیان کرد: آیین های سنتی، آشپزی ایرانی، داروسازی سنتی و حتی در اشعار فارسی نمادی از طراوت، ارزشمندی و معنویت به شمار می رود.