گلبرگ زعفران هنوز دورریز می شود

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: گلبرگ زعفران هنوز دورریز می شود درحالیکه باید مطالعات تحقیقی برای فرآوری گلبرگ زعفران و ایجاد صنایع فرآوری برای تبدیل گلبرگ به محصول جدید نیز انجام شود که یک حلقه دیگر از این زنجیره تولید خواهد بود.

- مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی: گلبرگ زعفران هنوز دورریز می شود ایسنا/خراسان شمالی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: گلبرگ زعفران هنوز دورریز می شود درحالیکه باید مطالعات تحقیقی برای فرآوری گلبرگ زعفران و ایجاد صنایع فرآوری برای تبدیل گلبرگ به محصول جدید نیز انجام شود که یک حلقه دیگر از این زنجیره تولید خواهد بود.

همدمیان در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: در زنجیره تولید زعفران در استان هنوز برداشت این محصول از سطوح تحت کشت به صورت سنتی و با دستان کارگران انجام می شود.

وی افزود: زعفران کاران استان در فصل برداشت این محصول با کمبود نیروی کارگری و افزایش هزینه تولید به علت بکارگیری نیروی کارگری برای برداشت این محصول مواجه هستند.

همدمیان با بیان اینکه برداشت مکانیزه محصول زعفران از مزارع از جمله حلقه های مفقوده زنجیره تولید این محصول در استان است، ادامه داد: هنوز در سطح کشور ماشینی مکانیزه برای برداشت مکانیزه محصول زعفران وجود ندارد که از �