10 روش مطمئن برای تشخیص برنج مرغوب از تقلبی

برنج نه تنها یک ماده غذایی، بلکه ستون اصلی و نماد میزبانی در فرهنگ ایرانی است؛ غذایی که از شالیزارهای حاصلخیز شمال کشور نشأت می گیرد و عطر و طعم آن مستقیماً با خاطرات خوش خانوادگی پیوند خورده است.

- برنج نه تنها یک ماده غذایی، بلکه ستون اصلی و نماد میزبانی در فرهنگ ایرانی است؛ غذایی که از شالیزارهای حاصلخیز شمال کشور نشأت می گیرد و عطر و طعم آن مستقیماً با خاطرات خوش خانوادگی پیوند خورده است.

برنج، قلب تپنده ی سفره ی ایرانی هاست؛ از ته دیگ طلایی گرفته تا برنج سفید عطرآگینی که با خورش های رنگارنگ سرو می شود، این دانه ی سفید بخش جدایی ناپذیر از زندگی ما است.

اما در میان موج گسترده ی برندها، تبلیغات و واردات مختلف، گاهی تشخیص برنج اصیل و خوش پخت از نوع بی کیفیت، کار ساده ای نیست.

به گزارش ایرنا، برنج نه تنها یک ماده غذایی، بلکه ستون اصلی و نماد میزبانی در فرهنگ ایرانی است؛ غذایی که از شالیزارهای حاصلخیز شمال کشور نشأت می گیرد و عطر و طعم آن مستقیماً با خاطرات خوش خانوادگی پیوند خورده است.

این دانه ی سفید، طی قرن ها جایگاه ویژه ای در سفره های ما پیدا کرده است؛ از کته ی ساده ی روزانه تا پلوهای مجلسی که با دقت و وسواس طبخ می شوند.