جشن برداشت زعفران در روستای آشنستان قزوین

برداشت زعفران در استان قزوین آغاز شده است و به شکرانه این محصول ارزشمند، جشنواره ای در روستای آشنستان برگزار شد.

-  به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز قزوین ؛ مردم و کشاورزان در فضایی شاد و معنوی، ضمن برداشت محصول، از کیفیت بالای زعفران استان ابراز رضایت کردند.

  سطح زیر کشت و میزان برداشت سطح زیر کشت زعفران در استان حدود 100 هکتار است و برداشت آن از آبان آغاز شده و تا پایان آذر ادامه دارد.

  پیش بینی می شود امسال حدود 311 کیلوگرم زعفران در استان برداشت شود.

  کاربرد و فرآوری زعفران علاوه بر مصرف در غذاهایی، چون قیمه نثار و تهیه دمنوش، در خوراکی ها و نوشیدنی های مختلف کاربرد دارد.

  زنجیره تولید تا مصرف این محصول در استان کامل شده و از کاشت و داشت تا برداشت، فرآوری، بسته بندی و عرضه در بازار داخلی و خارجی انجام می شود.

   صادرات زعفران قزوین سالانه بین 20 تا 30 کیلوگرم زعفران توسط کشاورزان استان به کشور های اروپایی از جمله آلمان صادر می شود.

  همچنین نخستین شرکت بسته بندی زعفران در استان فعالیت خود را آغاز کرده تا این محصول با برند قزوین در بازار های داخلی و خارجی شناخته شود.

   ویژگی محصول زعفران محصولی کم آب بر است که تنها یک بار آبیاری برای حفظ پیاز آن کافی است.