آلودگی میکروبی و فلزات سنگین در نمک های دریایی فله

نمک های تصفیه نشده معمولاً ید کمتری دارند و مصرف بیش از اندازه آن ها، به ویژه با تصور نادرست از خواص درمانی، منجر به افزایش مصرف سدیم، بالا رفتن فشار خون و افزایش خطر بیماری های قلبی و سکته می شود.

- نمک های تصفیه نشده معمولاً ید کمتری دارند و مصرف بیش از اندازه آن ها، به ویژه با تصور نادرست از خواص درمانی، منجر به افزایش مصرف سدیم، بالا رفتن فشار خون و افزایش خطر بیماری های قلبی و سکته می شود.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو درباره مصرف نمک های دریایی هشدار داد و گفت: این نوع نمک ها ممکن است حاوی میکروپلاستیک، فلزات سنگین و باکتری های مضر باشند و مصرف بیش از اندازه آن ها خطرات جدی برای سلامت ایجاد می کند.

به گزارش ایسنا، دکتر مهدی انصاری دوگاهه با بیان اینکه نمک های دریایی عمدتاً همان نمک های معمولی هستند که از منابع دریایی جمع آوری و بدون تصفیه کامل عرضه می شوند، افزود: این محصولات می توانند حاوی فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم، آرسنیک و جیوه باشند که مصرف طولانی مدت آن ها سلامت انسان را تهدید می کند.

وی تصریح کرد: نمک های تصفیه نشده معمولاً ید کمتری دارند و مصرف بیش از اندازه آن ها، به ویژه با تصور نادرست از خواص درمانی، منجر به افزایش مصرف سدیم، بالا رفتن فشار خون و افزایش خطر بیمار