عدس خوراکی ارزشمند برای وعده صبحانه

عدس یکی از محصولات غنی از مواد مغذی و پرفایده است که به راحتی در صبحانه قابل استفاده است.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، عدس ها در انواع مختلفی مانند عدس قرمز، عدس سبز و عدس سیاه در دسترس هستند و هرکدام از این انواع دارای خواص و فواید مخصوص به خود هستند.

  1.

منبع عالی پروتیین: عدس یک منبع غنی از پروتیین است و به عنوان جایگزینی مناسب برای منابع حیوانی پروتیین مانند گوشت قرمز و ماهی مورد استفاده قرار می گیرد.

پروتیین ها در خوردن عدس احساس سیری را به مدت طولانی تر کرده و به کنترل وزن کمک می کنند.

2.

سرشار از فیبر: عدس حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید است.

فیبر موجود در عدس باعث افزایش حجم مصرفی و کاهش سرعت هضم غذا می شود که باعث کاهش سطح قند خون و کنترل قند خون می شود.

3.

منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی: عدس شامل ویتامین های متنوعی مانند ویتامین C و ویتامین B است.

همچنین، عدس منبع خوبی از مواد معدنی مانند آهن، فسفر، پتاسیم و روی است که برای حفظ سلامتی عمومی بدن ضروری هستند.

4.

کاهش خطر بیماری های قلبی: مصرف عدس به عنوان یک منبع پروتیین گیاهی، باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی می شود.